وصفات الصيف للحوامل

وصفات الصيف للحوامل نقدم لكم ألذ الوصفات للتهدئة في الصيف. أطباق طازجة تحتوي على جميع العناصر الغذائية الضرورية لاتباع نظام غذائي صحي ومتوازن أثناء الحمل.

وصفات الصيف للحوامل سلطة أرز باللبن

المقادير: 300 جرام أرز ، 3 طماطم ، 1 علبة تونة بالزيت ، 2 ملاعق كبيرة من رقائق اللوز ، 100 جرام من البازلاء ، 1 خيار ، 400 جرام زبادي ، 1 ليمونة ، 1 باقة ريحان ، 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون ، ملح وفلفل.

طريقة التحضير: يُطهى الأرز بكمية كبيرة من الماء المغلي المملح ، يُصفّى ويُوضع في وعاء السلطة ويُترك ليبرد. اطبخ البازلاء ، صفيها واتركها تبرد. يُضاف الأرز ويُتبّل كل شيء بملعقة كبيرة من الزيت ويُمزج. نقطع الطماطم والخيار إلى شرائح رفيعة. نقطع التونة إلى قطع ونضع كل شيء في وعاء. يُسكب الزبادي في وعاء ويُضاف إليه عصير الليمون والزيت المتبقي والملح والفلفل والريحان المفروم ويُمزج كل شيء معًا بملعقة خشبية. نحمص اللوز قليلاً في الفرن ، واسكبه في وعاء السلطة وتبل كل شيء بصلصة الزبادي. تخلط بلطف وتقدم على الفور.

سلطة يونانية

المقادير: فص ثوم ، 1 فلفل أخضر كبير ، 1 بصل كبير ، ½ خيار ، 2 طماطم ، 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون ، ملعقة صغيرة ملح ، ملعقة صغيرة سكر ، 4 ملاعق كبيرة من الزيت ، 150 جرام جبنة فيتا طازجة ، 50 جرام زيتون أسود ، زعتر وريحان طازج.

طريقة التحضير: قشر فص الثوم وافرك به الوعاء. نقطع الفلفل إلى نصفين ونزيل البذور ونغسلها ونقطعها إلى شرائح. يقشر البصل ويقطع إلى حلقات رفيعة. اغسلي الخيار وجففيه وقطعيه إلى مكعبات كبيرة. اغسلي الطماطم وجففيها وقطعيها إلى شرائح. في الوعاء نخفق عصير الليمون والملح والسكر ويضاف الزيت. ضعي الخضار في الوعاء واخلطيها برفق. قطعي الجبنة إلى مكعبات ورشيها بالأوريغانو وأضيفيها مع الزيتون الأسود إلى السلطة. عندما تصبح جاهزًا للتقديم ، يُزين بأوراق الريحان.