فوائد أكل الفول السوداني للحامل

[ads4]

فوائد أكل الفول السوداني للحامل من الشائع بين الناس استخدام الفول السوداني كنوع من الفواكه المجففة ، ولكنه في الواقع يعتبر من عائلة البقوليات التي تشمل الفول والعدس وفول الصويا ، ويأتي من أمريكا الجنوبية ، ويمكن أن يكون تؤكل نيئة. زبدة الفول السوداني المحمصة بالملح أو بدونها كانت شائعة الاستخدام أيضًا ، والجدير بالذكر أن هناك العديد من المنتجات التي يمكن صنعها بالفول السوداني ، مثل زيت الفول السوداني ، ودقيق الفول السوداني ، وبعض المنتجات الأخرى. المنتجات ، ويمكن تناولها كجزء من الوجبات الرئيسية أو الوجبات الخفيفة مع الحلويات والصلصات.

فوائد أكل الفول السوداني للحامل

يجلب الفول السوداني العديد من الفوائد للمرأة الحامل ، لاحتوائه على البروتين وحمض الفوليك ، ومن المعروف أن حمض الفوليك من أهم الفيتامينات أثناء الحمل. حيث أنه يشارك في نمو وتطور الدماغ والحبل الشوكي ، وبالتالي يمنع حدوث عيوب خلقية في الجنين. الجدير بالذكر أن بعض الأشخاص قد يعانون من حساسية تجاه الفول السوداني ، ولذلك يجب على المرأة الحامل التي تعاني من هذه الحساسية تجنب الفول السوداني وجميع منتجاته في هذه الحالة ، وقد لوحظ أن الأمهات اللاتي لا يعانين من حساسية الفول السوداني ومن يأكلون خلال فترة الحمل قللت من فرصة الإصابة. أطفالهم لديهم حساسية من أنواع الطعام.

فوائد الفول السوداني

يحتوي الفول السوداني على العديد من الفوائد ، منها:

فوائد أكل الفول السوداني للحامل تساعدك على إنقاص الوزن: تناول الفول السوداني يحافظ على وزن الجسم الصحي ويقلل من خطر الإصابة بالسمنة ، كما أنه يحفز الشعور بالشبع ، لاحتوائه على ألياف غذائية غير قابلة للذوبان في الماء ، بالإضافة إلى البروتينات. هي دهون أحادية غير مشبعة ، وتجدر الإشارة إلى أن إحدى الدراسات وجدت أن تناول الفول السوداني كبديل لمصادر الدهون على نظام غذائي قليل الدسم لمدة ستة أشهر يمكن أن يؤدي إلى خسارة ثلاثة كيلوغرامات لدى النساء.

تحسين صحة القلب: يحتوي الفول السوداني على العديد من الفيتامينات والمعادن المهمة لصحة القلب ، مثل فيتامين ب 3 أو ما يسمى بالنياسين والمغنيسيوم والنحاس وحمض الأوليك ومضادات الأكسدة المختلفة ، مثل ريسفيراتول ، وتشير بعض الدراسات إلى أن استهلاك الفول السوداني ، إلى جانب بعض المكسرات ، يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب ، وهو السبب الرئيسي للوفاة في جميع أنحاء العالم.

[ads3]

تقليل خطر الإصابة بحصوات المرارة: معظم حصوات المرارة عبارة عن كولسترول ، لكن الفول السوداني له تأثير مخفض للكوليسترول ، مما يقلل من خطر تكوين هذه الحصوات ، وتجدر الإشارة إلى أن حصوات المرارة تؤثر على 10-25٪ من البالغين في الولايات المتحدة الأمريكية.

الحد من مخاطر الإصابة بالسرطان: يحتوي الفول السوداني الخام على مادة تعرف باسم بيتا سيتوستيرول وغيرها من فيتوستيرول وهذه المواد معروفة بدورها الهام في الحد من مخاطر الإصابة بسرطان القولون والبروستاتا والثدي ، وتجدر الإشارة إلى أن تركيز هذه المواد في الفول السوداني ينخفض أثناء عمليات التحميص والمعالجة.

أضرار الفول السوداني

يمكن أن يسبب تناول الفول السوداني ضررًا ، بما في ذلك:

التسمم بالأفلاتوكسين: تجدر الإشارة إلى أن تخزين الفول السوداني جيدًا يساعد في الحفاظ على جودته لأطول فترة ممكنة ، حيث إن تخزينه في بيئة رطبة ودافئة يزيد من خطر تكوين بعض أنواع العفن ، مثل Aspergillus flavus الذي ينتج مادة سامة. مادة تعرف باسم الأفلاتوكسين والتي تسبب مشاكل في الكبد ويظهر للمريض بهذه السموم بعض الأعراض مثل فقدان الشهية أو اليرقان أو اصفرار العينين ، والجدير بالذكر أن تناول هذه السموم بكميات كبيرة يمكن أن يسبب الكبد. الفشل أو السرطان.

التقليل من امتصاص بعض المعادن: يحتوي الفول السوداني على بعض المواد التي تساعد على تقليل امتصاص الجسم للمعادن ، مثل حمض الفايتك ، مما يقلل من امتصاص الحديد والزنك في الجهاز الهضمي ، وبالتالي فإن الإفراط في تناوله يمكن أن يسبب نقصًا في هذه المعادن. ومع ذلك ، فإن تناولها باعتدال كجزء من نظام غذائي متوازن لا يشكل أي خطر.

حساسية الفول السوداني: حساسية الفول السوداني هي أكثر أنواع الحساسية شيوعًا وترتبط بظهور أعراض معينة ، مثل الإحساس بالوخز في الفم ، وتورم اللسان ، والعطس ، وانسداد أو سيلان الأنف ، وحكة العين ، والإسهال ، والدوخة ، والغثيان. القيء والقشعريرة وصعوبة في التنفس ويمكن أن يسبب الحساسية المفرطة ، وهي حالة خطيرة للغاية يمكن أن تؤدي إلى الوفاة.