الخضار أثناء الحمل – وأمور لا تعرفيها عنها
الخضار أثناء الحمل تحتوي بعض الخضروات على مواد قد تكون ضارة تسمى “العوامل المضادة للتغذية” التي تستخدمها النباتات كدفاع لمنع الحيوانات من تناولها.
الخضار أثناء الحمل
أثناء الحمل ، يُنصح بالاهتمام باختيار الخضروات الخاصة بك حتى لا تستهلك بكميات كبيرة من هذه المواد.
– من الأفضل عدم تعاطي اللفت لاحتوائه على حامض يعمل سلبًا على تخليق بعض الأحماض الدهنية ، والأحماض الأساسية في تكوين الأنسجة العصبية وشبكية الطفل.
– الطماطم الخضراء غنية بالمواد السامة التي تختفي مع نضجها والتي يمكن أن تسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي. لذلك ، تفضل الطماطم الناضجة ، وتذكر أنها يمكن أن تسبب خلايا النحل ، وبالتالي يجب عليك التخفيف من استهلاكك.
– يحتوي السبانخ والسلق على نسبة عالية من النترات ، وهي مادة قد تكون ضارة للبالغين والأطفال. اعتدال في استهلاكك.
يمكنك قراءة: الشهر الأخير من الحمل وكافة الأمور التي تبحثين عنها
الخضار أثناء الحمل
نظام غذائي نباتي للحوامل
إذا كنت نباتيًا ، فتأكد من عدم تفويت أي شيء لتنمية طفلك الصغير. إليك بعض الأطباق التي يمكنك تحضيرها لنظام غذائي متوازن.
فطور الصباح
– للشرب: كوب من الحليب أو اللبن أو عصير الجزر أو عصير الفاكهة أو حتى قهوة الشعير.
– للأكل: توست ، كعك الأرز ، فواكه مجففة ، موسلي أو برقوق.
وجبة خفيفة
– فواكه مجففة
– زبادي مع قطعة فاكهة مقطعة إلى قطع
– بعض التمر أو التين المجفف
– شريحة من خبز القمح الكامل مع القليل من التابيناد
– كوب من الخضار أو عصير الفاكهة مع توست من الخبز الكامل
وجبة
-عجة الكوسة والبطاطا – كعكة الجبنة والخضروات
– السباغيتي بالبيستو
– أرز العدس
– أرز أو سلطة المعكرونة بالزيتون والبيض المسلوق والكبر
العشاء
– فطائر الخضار (السبانخ)
– شوربة الجزر مع الخبز المحمص
– كريمة الفطر أو البازلاء أو الهليون
– شوربة الخضار مع الحبوب (المعكرونة والأرز …)
من المصادر: mawdoo3
